תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת בינונית משלבים גרעיני חמניות, זרעי דלעת ושומשום. מבשלים ומערבבים על אש בינונית למשך 3 עד 5 דקות או עד להקלת הזרעים. הסר זרעים מהמחבת; מגניב.
-
בקערת ערבוב בינונית מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה בערך 30 שניות. מוסיפים 1/2 כוס אבקת סוכר ווניל, מכים עד ששולבים מדי פעם את דפנות הקערה. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מערבבים זרעים קלויים. אם הבצק רך או דביק מדי, מכסים ומצננים במשך שעה או עד שהבצק קל להתמודד.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מעצבים בצק בחבלים באורך של 2-1 / 2 אינץ ', ואז מעצבים אותם בחצי סהר. הניחו 2 סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן. אופים 12 עד 15 דקות או עד שהחלק התחתון משחים מעט. מצננים על גיליון העוגיות למשך דקה. מעבירים למתלה תיל ומצננים לחלוטין. בשקית ניילון מנערים בעדינות עוגיות מקוררות, כמה בכל פעם, עם 1 כוס אבקת הסוכר. מכינה כ 36 עוגיות.
עובדות תזונה
למנה: 104 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 14 מ"ג כולסטרול, 37 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
