תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. בקערה קטנה שלבו מיונז וג'ינג'ר; העבר 2 כפות. לקערה גדולה. מכסים את תערובת המיונז הנותרת ומצננים. לאותה קערה גדולה מוסיפים ביצים, פנקו, רוטב דגים ורוטב צ'ילי אסייתי. טורפים טונה ומוסיפים לקערה. מוסיפים סלרי ובצל ירוק ומערבבים. בואו נעמד 10 דקות. בידיים רטובות, ננער את תערובת הטונה לארבע קציצות בעובי 3 ס"מ.
-
מניחים קציצות טונה על תבנית אפייה משומנת או מרופדת בנייר כסף. אופים 10 דקות או עד לסיום (160 מעלות צלזיוס).
-
להגשה, מורחים חצאי צ'יאבטה עם תערובת המיונז שנותרה. הוסף קציצת טונה לחצי התחתון של כל לחמניה, הצד התחתון כלפי מעלה. מכניסים לזרעי אפונה או מיקרו-ירקות, פלפלים חתוכים דק, ולחמניות עליונות. עושה 4 מנות.
*
טונה של כוכב הלכת אינו זקוק לניקוז. אם משתמשים במותג ארוז בשמן או במים, ניקוז טונה.
עובדות תזונה
למנה: 391 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 118 מ"ג כולסטרול, 1066 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 28 גרם חלבון.
