תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
נקו פטריות. הסר את הגבעולים מהפטריות. הניחו גבעולים הצידה. מניחים כובעי פטריות, צדי גזע כלפי מטה, בתבנית בגודל 15X10X1 אינץ '. מעטה מעט את הצד המעוגל של כל כובע פטריות בספריי בישול. אופים 5 דקות. מניחים בזהירות כובעי פטריות, צדי גזע כלפי מטה, על עובי כפול של מגבות נייר לניקוז בזמן הכנת המילוי.
-
קוצצים מספיק מהגבעולים השמורים בכדי להכין כוס אחת. בסיר בינוני מבשלים את הגבעולים הקצוצים, הבצל הירוק והשום בחמאה עד שהם רכים. מערבבים פנימה פירורי לחם, גבינה ובייקון. כף את תערובת הפירורים לכובעי הפטריות. מחזירים פטריות ממולאות לתבנית. אופים בתנור 425 מעלות למשך 8 עד 10 דקות או עד להתחממות. מכינה 24 פטריות.
פטריות ממולאות בסגנון יווני:
הכן כנ"ל, למעט השתמש ב -1 / 2 כוס מגבעולי הפטריות הקצוצות. השמיט חמאה, גבינה מגורדת ובייקון. מבשלים גבעולי פטריות, בצל ירוק ושום ב 1/4 כוס שמן זית. מערבבים פנימה פירורי לחם, 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים קצוצים, 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת, וכפית תיבול יווני, כתוש. אופים כמתואר.
פטריות ממולאות פרושוטו:
מכינים כנ"ל, למעט השמט חמאה, גבינה מגורדת ובייקון. מבשלים גבעולי פטריות, בצל ירוק ושום ב 1/4 כוס שמן זית. בוחשים פירורי לחם, 1/3 כוס פרושוטו קצוץ, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת או אסיאגו, וכפית תיבול איטלקית מיובשת, כתושה. אופים כמתואר.
פטריות ממולאות בפסטו:
הכן כנ"ל, למעט השלך גבעולי פטריות. השמיט בצל ירוק, שום, חמאה, פירורי לחם, גבינה ובייקון. בקערה קטנה שלבו 1/2 כוס פסטו קנוי, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת ו -1 / 4 כוס צנוברים קלויים. כף את התערובת לכובעי פטריות. אופים כמתואר.
עובדות תזונה
למנה: 45 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 8 מ"ג כולסטרול, 101 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
