תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
למלית, שלבו גבינת שמנת, סוכר גרגירי וקליפת לימון בקערת ערבוב קטנה; להניח בצד.
-
פרש גליונות בצק עלים על משטח מקומח קלות. חותכים כל גיליון לשישה מלבנים בגודל 5x3 ס"מ. מורחים כ- 1 כף מילוי גבינה על כל מלבן עד 2/2 סנטימטר מהקצוות. מגלגלים סגנון רול ג'לי, מתחיל מצד אחד ארוך. מרטיבים את שולי הבצק וקצוץ קמצוץ לאטום. מניחים מקלות מאפה, תפרים לצדדים כלפי מטה, על תבנית אפייה משומנת קלות או מרופדת קלף. ערכו 3 עד 4 חתכים אלכסוניים בראש כל מאפה. מברישים קלות במים. מפזרים שקדים וסוכר.
-
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 30 עד 35 דקות או עד להזהבה. מגישים חם או קר. מכין 12 מאפים.
טיפים
מצננים לחלוטין ומניחים במיכלים או שקיות במקפיא. כדי לחמם מחדש להגשה, עוטפים בנייר כסף ומחממים בתנור 325 מעלות למשך 15 עד 20 דקות או עד לחומם.
עובדות תזונה
למנה: 262 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 16 מ"ג כולסטרול, 196 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.
