תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
למילוי, במחבת גדולה מבשלים לאט לאט שומרי, בצל, שום וג'וני ערבים בשמן חם על אש בינונית למשך 7 עד 8 דקות או עד שהשומר רך. מתבלים במלח ופלפל. הוסף בזהירות ג'ין (נוזל הבישול עשוי להתלקח בקצרה); מבשלים כשתי דקות, מאפשרים לנוזלים להיספג לירקות. מסירים מהאש. מלית מגניבה מעט.
-
מחממים גריל עד בינוני-גבוה. ציון עור הדג. מתבלים בפנים של דגים במלח ופלפל, ואז דברים. מתבלים בחוץ במלח ופלפל. גריל דגים על מתלה משומן היטב למשך 7 עד 8 דקות מכל צד, ובדוק אם יש בפנים. חותכים דגים למנות.
טיפים
השתמש רק בפירות יער המסומנים כמוגנים במזון. אלה הגדלים בחצרות אינם אכילים. אפילו כמה גרגרים אכילים גורמים לתגובות אלרגיות. נשים בהריון צריכות להימנע מכל גרגרי הערער.
עובדות תזונה
למנה: 316 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 92 מ"ג כולסטרול, 331 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 43 גרם חלבון.
