פיצה סטייק, ביצה וגבינת עיזים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ספריי בישול ללא סטיק
• 1 13.8 גרם אונקיה. בצק פיצה מלא בקירור
• שמן זית
• 3 - 4 אונקיות רוסטביף מבושל דק חתוך לרצועות
• 3 שיני שום חתוכות דק
• 1 ½ כוסות גבינת מוצרלה מגורדת (6 גרם)
• ½ כוס עלי קייל טריים קרועים
• ¼ כוס רצועות פלפל מתוק אדום קלויים
• ½ כוס גבינת עיזים מפוררת (שבר) (2 גרם)
• 6 ביצים
• מקפים פלפל שחור
• 1 כף עירית טרייה קצוצה

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מותחים בצק פיצה למלבן בגודל 15X12 אינץ 'על נייר אפיה גדול משומן קלות. אופים 6 דקות או סתם עד להגדרה; קריר מעט.

• שלב 2

  מברישים בצק בשמן ומפזרים רוסטביף ושום. מכניסים גבינת מוצרלה, קייל ופלפל קלוי; מפזרים גבינת עזים. שברו ביצים אחת עד 2 סנטימטרים זו מזו על הפיצה ומפזרים פלפל שחור.

• שלב 3

  אופים 18 דקות יותר או עד שהקרום מזהיב, חלבוני ביצה מוגדרים לחלוטין והחלמונים מתחילים להתעבות. מפזרים עירית.

עובדות תזונה

למנה: 413 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 223 מ"ג כולסטרול, 857 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 23 גרם חלבון.