תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
סטייק פט יבש; שפשף בתערובת תבלינים. בואו לעמוד 30 דקות. במחבת מחממים 2 כפיות. שמן צמחי על אש בינונית-גבוהה. הוסף סטייק. מבשלים 5 דקות או עד להשחמה. תור; מבשלים 3 עד 5 דקות יותר או עד שהסטייק נדיר בינוני (145 ° F). הסר; תנו לנוח. מוסיפים למחבת החמה בצל ומעט קורט. להפחית את החום לבינוני; מבשלים ומערבבים 7 דקות או עד להזהבה ומתרככת.
-
בינתיים מחממים סיר קטן על בינוני-גבוה. הוסף זרעי כמון; מבשלים ומערבבים דקה או עד לריח. הוסף 2 כפיות. שמן צמחי והשום. להפחית את החום לבינוני; לבשל דקה. מערבבים פנימה שעועית וחצי כוס מנוזל הבישול שלהם; חום דרך. ממלאים טורטיות בסטייק חתוך, בצל, שעועית, ותוספות רצויות.
עובדות תזונה
למנה: 503 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 29 מ"ג כולסטרול, 1071 מ"ג נתרן, 69 גרם פחמימות, 11 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 29 גרם חלבון.
