תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה טורפים ביצה בקצפת; מערבבים שבבי טורטייה מרוסקים, פלפל מתוק, אבקת צ'ילי, מלח ופלפל שחור. הוסף עוף; לערבב היטב. מעצבים את תערובת העוף לארבע קציצות בעובי 3 ס"מ.
-
הניחו קציצות על מתלה הגריל ישירות על אש בינונית; גריל במשך 14 עד 18 דקות או עד שכבר לא ורוד יותר (165 מעלות), הופך פעם אחת באמצע הגריל. מוסיפים פרוסות לחם תירס גבינה במשך שתי הדקות האחרונות של הגריל; הופכים פרוסות פעם אחת.
-
קציצות עליונות עם גבינה. גריל למשך 1-2 דקות יותר או עד להמסת הגבינה.
-
מגישים קציצות על פרוסות לחם תירס גבינה קלוי עם אבוקדו וסלסה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 657 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 241 מ"ג כולסטרול, 947 מ"ג נתרן, 44 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 35 גרם חלבון.פרוסות לחם תירס גבינות
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה שלבו קמח, קמח תירס צהוב, סוכר, אבקת אפייה ומלח. בקערה קטנה מקציפים ביצים, חלב ושמן בישול בקצף; להוסיף בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות. שופכים לתבנית כיכר 10x4x2 אינץ '. אופים בתנור בחום של 400 מעלות בערך 30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים על מתלה תיל למשך 10 דקות. מוציאים מהתבנית; מגניב לחלוטין. עוטפים ואחסנו לחם תירס למשך הלילה לפני שפורסים. חותכים לחם תירס לחצי לרוחב. שמרי מחצית מלחם התירס לשימוש נוסף (אם תרצה, להקפיא בכלי או שקית מקפיא אטום אוויר עד 3 חודשים). חותכים את מחצית שנותר מלחם התירס לארבע פרוסות לאורכו.
