מנות ראשונות סלמון מעושן | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כפות בצל ירוק פרוס
• 1 ½ כפיות קליפות לימון מגורדות דק
• 4 כפיות מיץ לימון
• 4 כפיות שמן זית
• 4 כפיות צלפים
• 1 ½ כפיות ממרח אנשובי (לא חובה)
• 2 שיני שום, טחון
• ¼ כפית פלפל טרי טחון
• 1 4 גרם גרם סלמון מעושן, חתוך בעובי של 1/2 עד 1 אינץ '
• זיתים ניקוייז מגולענים או מדלי זית חתוכים (כ -24 זיתים)
• פלפלים אדומים קלויים קצוצים גס
• 6 ביצים קשות, חתוכות לפרוסות 1/2 אינץ '
• קרקרים או טריזי פיתה קלויים

הוראות

• שלב 1

  בקערת הגשה קטנה מערבבים יחד בצל ירוק, קליפת לימון, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, ממרח אנשובי, שום ופלפל גרוס.

• שלב 2

  להרכבה מניחים סלמון על צלחת הגשה. הקיפו קערות זיתים קטנות, פלפל אדום קלוי, פרוסות ביצה ותערובת צלפים. מגישים עם קרקרים ו / או טריזי פיתה קלויים.

עובדות תזונה

למנה: 93 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 108 מ"ג כולסטרול, 233 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.