תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת נון-סטיק גדולה מבשלים הודו, בצל ופלפל פובלנו גרוס עד שההודו כבר אינו ורוד, תוך כדי ערבוב לשבירת הודו בזמן שהוא מתבשל. מערבבים פנימה רוטב עגבניות, סוכר חום, רוטב ווסטרשייר, אבקת צ'ילי ואבקת שום. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור.
-
הניחו תחתיות לחמניה על צלחות הגשה; הוסף פרוסות גבינה. בראש כל אחד עם תערובת הודו. אם רוצים, מעלים עלי בזיליקום. הוסף חולצות לחמנייה.
* טיפול בפלפלים חריפים:
מכיוון שפלפלי צ'ילה מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ממגע ישיר עימם ככל האפשר. כשאתה עובד עם פלפלים צ'ילים, יש ללבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלים, שוטפים היטב את הידיים והציפורניים במים וסבון.
עובדות תזונה
למנה: 470 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 84 מ"ג כולסטרול, 1119 מ"ג נתרן, 53 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 14 גרם סוכר, 41 גרם חלבון.
