תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. במחבת גדולה מבשלים בשר בקר טחון, הודו טחון ובטטה על אש בינונית עד שהבשר שחום, בעזרת כף עץ כדי לפרק את הבשר בזמן שהוא מתבשל. מסננים שומן. מערבבים פנימה עגבניות, מים, רסק עגבניות, אבקת צ'ילי, חומץ ומלח. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, כ -10 דקות או עד שהבטטה רכה והתערובת רצויה, תוך ערבוב מדי פעם.
-
בינתיים מניחים טורטיות על תבנית. מצפים את שני צידי הטורטיות בתרסיס לבישול. אופים כ -7 דקות או עד שהטורטיות פריכות ומתחילות להשחים.
-
בקערה בינונית בטוחה במיקרוגל. מועכים גס שעועית בגס עם מזלג או תפוח אדמה רק עד שהם נצמדים זה לזה. במידת הצורך, הוסף 1 עד 2 כפות מים לפולים כדי לעזור למחית. מיקרוגל על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך דקה עד שתיים או עד לחימום.
-
להגשה, מורחים שעועית פירה על טורטיות. כפית תערובת בשר על גבי שעועית. מפזרים פרסקו קוואסו, ואם רוצים, כוסברה.
סמל
פחמימות תחתונות
עובדות תזונה
למנה: 255 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 46 מ"ג כולסטרול, 557 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 24 גרם חלבון.
