תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בחלקו העליון של דוד כפול משלבים סוכר, מים קרים, חלבוני ביצה ושמנת אבנית או סירופ תירס. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה למשך 30 שניות.
-
מניחים מעל מים רותחים (המחבת העליונה לא צריכה לגעת במים). מבשלים, מכים ללא הפסקה עם המיקסר החשמלי במהירות גבוהה, בערך 7 דקות או עד שהקצפה יוצרת פסגות נוקשות. מסירים מהאש; להוסיף וניל. מקציפים עוד 2-3 דקות או עד שהקצפת מגיעה להתפשטות עקביות. זה מגניב את החלקים והצדדים של שתי שכבות עוגה בגודל 8- או 9 אינץ 'או עוגת צינור אחת בגודל 10 אינץ'. יש לאחסן עוגה חלבית במקרר ולהגיש באותו יום שהיא מכינה. מכין 4 כוסות.
עובדות תזונה
למנה: 97 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 10 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 23 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
