תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
סלסה:
-
לסלסה, בקערה בינונית שלבו אננס, פלפל מתוק, בצל, 2 כפות מיץ הליים, כוסברה, דבש ופלפל ג'לפנו. מכסים ושומרים במקרר עד שעתיים.
דג:
-
משמנים קלות את מתלה הגריל החשמלי המקורה או מכסים קלות בעזרת ספריי בישול. מחממים גריל מראש. שוטפים דגים; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. חותכים ל -4 חתיכות בגודל הגשה. מברישים את שני צידי הדגים עם יתרת מיץ הליים ומפזרים כמון.
-
מניחים דגים על מתלה הגריל, ותוחבים מתחת לכל קצוות דקים. אם אתה משתמש בגריל מקורה, סגור את המכסה. יש לצלות עד שהדגים מתנופפים בקלות כאשר נבדק בעזרת מזלג. (לקבלת גריל מכוסה, אפשר 4 עד 6 דקות. לגריל חשוף, אפשר 8 עד 12 דקות, תוך כדי הפיכה בעדינות פעם אחת למחצית הצלילה.) מגישים את הדג עם סלסה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 170 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 20 מ"ג כולסטרול, 70 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 17 גרם חלבון.
