תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף את 1 1/2 כוסות הסוכר, הסודה לשתייה, קרם הטרטר, המלח וזעפרן מקפיץ. מקציפים עד לשילוב, מגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצים ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. במידת הצורך, מכסים ומצננים כשעה או עד שהבצק קל לטפל.
-
בקערה קטנה שלבו את 1/4 כוס הסוכר וזעפרן מקצף או את שתי כפיות תערובת התבלינים הצ'אי. מעצבים בצק לכדורים 1-1 / 4 אינץ '. מגלגלים כדורים בתערובת הסוכר לציפוי. הניחו כדורים בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן.
-
אופים 8 עד 9 דקות או עד שהקרקעית שחומה בהירה. העבירו עוגיות למתלה תיל; מגניב.
לאחסן:
עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 94 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 18 מ"ג כולסטרול, 75 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
