תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מרפדים שני נייר אפייה בנייר קלף. למילוי, במחבת גדולה מבשלים טלה ובצל טחון על אש בינונית-גבוהה עד להשחמת הבשר. מערבבים חמישה מרכיבים הבאים (דרך פלפל). מבשלים 5 עד 8 דקות או עד שהפטריות רכות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה ביצה קשה וזעפרן. מסירים מהאש; קריר 10 דקות.
-
בינתיים, על משטח מקומח קלות, פרש גיליון בצק עלים בכל פעם; מגלגלים למלבנים בגודל 14x10 1/2 אינץ '. חותכים כל מלבן לתריסר ריבועים 3 אינץ '(24 בסך הכל).
-
כף שתי כפות מהמלית על כל ריבוע מאפה. שלבו ביצה ומים. מברישים קלות את שולי ריבועי המאפה בתערובת הביצים. מקפלים פינה אחת מכל ריבוע באלכסון על גבי המילוי כדי ליצור משולש. לחץ על קצוות יחד עם מזלג לאטום. מניחים על ניירות האפייה המוכנים. מברישים קלות את החלקים והדפנות בתערובת הביצים.
-
אופים 18 עד 20 דקות או עד שהמאפים תפוחים וחומים זהובים. בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 126 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 25 מ"ג כולסטרול, 138 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
