תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי בן 4 ליטרים משלבים מרק, קליפות תפוז, מיץ תפוזים, פלפלים קלויים, בצל, סוכר ומלח. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, חשופים במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מניחים בצד להתקרר מעט.
-
מניחים רבע מתערובת המרק בכל פעם בבלנדר או במעבד מזון. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את כולם יחד בקערה גדולה מאוד. מכסים ומצננים עד להתקררות; מערבבים. חלק בין 3 צנצנות שימורים 1-ליטר. הוסף מכסים, חותם ותווית. תירגע עד שבוע.
תייג הוראות לכל צנצנת:
המשיכו להצטנן עד שבוע. להגשה, הביאו רק לרתיחה בסיר בינוני על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 50 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 579 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
