תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן כבד שלבו חלמונים, מים, סוכר ומיץ לימון. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהתערובת פשוט מגיעה לרתיחה. מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר במהירות על ידי הנחת התבנית בכיור או קערה של מי קרח, תוך ערבוב מתמיד.
-
בקערה קטנה שלבו יוגורט וקליפת לימון; מערבבים תערובת חלמון מקוררת. כיסוי; צוננים במקרר לפחות 4 שעות. להגשה, מחלקים פירות יער בין 4 מנות קינוח או כוסות יין. כפית תערובת יוגורט למעלה. מקשטים עם פטל נוסף ונענע טרייה, אם רוצים. עושה 4 מנות.
טיפים
הכן כנ"ל. מכסים ומצננים במקרר עד 24 שעות. מגישים כנ"ל.
עובדות תזונה
למנה: 154 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 110 מ"ג כולסטרול, 44 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
