עוף, מקרוני וגבינה עם טווח-ראש | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ½ כוסות מקרוני מרפק מיובשים או מרפק רגיל (6 אונקיות)
• ספריי בישול ללא סטיק
• 12 אונקציות חצאי חזה עוף ללא עור, חתוכים לחתיכות סנטימטר
• ¼ כוס בצל קצוץ דק
• 1 חבילה 5.3 גרם גבינה חצי סולידית בהירה עם שום ועשב
• 1 ⅔ כוסות חלב נטול שומן
• 1 כף קמח לכל המטרה
• ¾ כוס גבינת צ'דר מגורדת שומן מופחת (3 גרם)
• 2 כוסות תרד לתינוק
• 1 כוס עגבניות שרי, ברבע

הוראות

• שלב 1

  בסיר בינוני מבשלים מקרונים לפי הוראות החבילה, למעט אל תוסיפו שום מים למים; לנקז.

• שלב 2

  בינתיים, מעיל מחבת נון-סטיק גדולה עם תרסיס לבישול; מחבת חום על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים למחבת חמה עוף ובצל. מבשלים 4 עד 6 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד והבצל רך, תוך ערבוב תכוף. (אם הבצל משחים מהר מדי, צמצם את החום לבינוני.) הסר את המחבת מהאש. הוסף גבינה למחצה; מערבבים עד להמסה.

• שלב 3

  בקערה בינונית להקציף יחד חלב וקמח עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים בבת אחת לתערובת העוף. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד להסמכה ובעבוע. הורידו את החום לנמוך. מוסיפים גבינת צ'דר תוך ערבוב עד להמסה. מוסיפים מקרונים מבושלים; מבשלים ומערבבים למשך 1-2 דקות או עד להתחממותם. מערבבים פנימה תרד. למעלה עם עגבניות שרי. מגישים מייד.

עובדות תזונה

למנה: 369 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 85 מ"ג כולסטרול, 393 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 33 גרם חלבון.