תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
השחל חזיר על שיפודים *. מברישים ברוטב חיסין. עבור גריל פחם, מבשלים חזיר על מתלה של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות במשך 12 עד 14 דקות או עד שלא נשאר שום ורוד (160 מעלות צלזיוס), הופך פעם אחת. הוסף חוטי שטוח את הדקה האחרונה של זמן הצלייה והופך פעם אחת לחימום. (לקבלת גריל גז, מחממים מראש. צמצמו את החום לבינוני. הניחו חזיר על האש. מכסים וצולים כנ"ל.)
-
בינתיים, לשמן וואזאבי, בקערה קטנה שלבו רסק ווסאבי, מים, שמן, חומץ וסוכר. להקציף לשלב.
-
מגישים חזיר וירקות על חזה שטוח. מטפטפים עם שמן ווסאבי. מגישים מייד. עושה 6 מנות.
טיפים
* משרים שיפודים 30 דקות לפני השימוש.
עובדות תזונה
למנה: 447 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 89 מ"ג כולסטרול, 470 מ"ג נתרן, 50 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 31 גרם חלבון.
