תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. בקערה קטנה שלבו סוכר חום, אבקת חמישה תבלינים ומלח; הניחו 1 כפית תערובת סוכר חום בצד. שפשף את תערובת הסוכר החום הנותר לתבנית חזיר. מניחים פיסת גבינה בתבנית מרופדת בנייר כסף.
-
צולים, לא חשוף, למשך 20 דקות או עד שמד חום בשר נרשם 155 מעלות צלזיוס. מכסים בנייר כסף ומניחים לעמוד למשך 5 דקות (טמפרטורת הבשר תעלה ל -160 מעלות).
-
בינתיים, פורסים את החלק הבצל הירוק לרצועות דקות; קוצצים את החלק הלבן. בקערה בינונית משלבים בצל ירוק, מנגו, מלפפון, פלפל ג'לפינו (אם משתמשים) ותערובת הסוכר החום השמורה.
-
פורסים חזיר ומגישים עם סלט מנגו.
עובדות תזונה
למנה: 258 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 110 מ"ג כולסטרול, 370 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 37 גרם חלבון.
