נקניק ושזיפים טובים בשזיף | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ריבת שזיף של 10 אונקיות או משמרת
• 1 בקבוק 18 גרם (1-2 / 3 כוסות) רוטב ברביקיו
• 1 16 גרם אונקיה נקניק מבושל ג'אלפנו מבושל או נקניק מעושן, פרוס לחתיכות בגודל ביס
• 1 חבילה של 16 אונקיות קציצות מבושלות בסגנון איטלקי או מקורי, שהופשרו

הוראות

• שלב 1

  לרוטב, בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר, שלבו את הריבה ורוטב הברביקיו. מוסיפים את הנקניקיה וכדורי הבשר שהופשרו, תוך כדי ערבוב לציפוי ברוטב.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 5 עד 6 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 2-1 / 2 עד 3 שעות. מגישים עם קיסמי שיניים דקורטיביים. להגשה במזנון יש להקפיד על הגדרת אש נמוכה עד שעתיים. עושה 16 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 267 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 38 מ"ג כולסטרול, 898 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 12 גרם חלבון.