תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. בקערה בינונית מערבבים יחד עוגיות מרוסקות והחמאה המומסת; לחץ על התחתית ועל הצדדים של תבנית טארט מחורצת בגודל 10 אינץ 'עם תחתית נשלפת. אופים 8 עד 10 דקות או עד להגדרה. מצננים לחלוטין על מתלה תיל.
-
בסיר בינוני משלבים את הסוכר וקורנפלור. מערבבים חלב, את החמאה החתוכה ומלח. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהיא מסמיכה ומבעבע; להפחית חום. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. מסירים מהאש. מערבבים פנימה תמצית וניל ומנטה. מערבבים 1/2 כוס סוכריות מנטה מרוסקות רק עד לאיחוד.
-
יוצקים את המלית לקרום מקורר. מצננים על מתלה תיל למשך 30 דקות. מניחים טארט על מגש; מכסים ומצננים 4 עד 24 שעות.
-
משחררים בעדינות את קצה הטארט מדפנות התבנית בעזרת סכין חדה קטנה; הסר את הצדדים מהתבנית. חותכים טארט ל טריזים. מגישים עם קצפת מנטה, ואם רוצים, סוכריות מנטה מרוסקות נוספות. מכסים ומאחסנים את שאריות הטארט במקרר; מגישים תוך 48 שעות.
עובדות תזונה
למנה: 485 קלוריות, (17 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 80 מ"ג כולסטרול, 335 מ"ג נתרן, 53 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 38 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.קצפת מנטה
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב בינונית שלבו קצפת, אבקת סוכר ותמצית מנטה. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה עד שנוצרות פסגות נוקשות (טיפים עומדים ישר).
