תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים חצאי חזה עוף בשקית ניילון ניתנת לחיזוק, שנקבעה בכלי רדוד. למרינדה מערבבים יחד קליפות ליים, מיץ ליים, שמן, טימין, פלפל, מלח ושום. יוצקים על העוף; שקית חותם. משרים במקרר למשך 30 דקות.
-
מסננים עוף תוך שמירה על המרינדה. הניחו עוף על מתלה לא מחומם של תבנית טיגון. מרתיחים 4 עד 5 סנטימטרים מהאש כ 6 דקות או עד שחום בהיר.
-
הופכים עוף ומברישים קלות במרינדה שמורה. השלך את כל המרינדה שנותרה. מרתיחים 6 עד 8 דקות יותר או עד שהעוף כבר לא ורוד (170 מעלות). אם רוצים, מגישים עם טריזי סלסה וסיד. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 240 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 88 מ"ג כולסטרול, 180 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 35 גרם חלבון.
