תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות בקערה גדולה, שלבים חמאת בוטנים, חמאה, סוכר גרגירי וסוכר חום; מקציפים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד שמנת. מוסיפים ביצה, מקציפים עד לאיחוד. מוסיפים תערובת ביסקוויטים, מכים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד התערובת. מערבבים 1 כוס מחתיכות השוקולד.
-
זרוק חלקים של בצק על ידי כף מדידה מעוגלת זה מזה 2 סנטימטרים זה מזה על דף עוגיה לא מסומן.
-
אופים בתנור שחומם מראש במשך 8 עד 10 דקות או עד שהקרקעית מתחילה להשחים.
-
בינתיים, בסיר קטן, שלבו חתיכות שוקולד שנותרו והקיצור; מחממים ומערבבים על אש נמוכה עד להמסה. מצננים מעט.
-
מצננים עוגיות על דף העוגיות למשך דקה. העבר למתלה תיל; מגניב. מטפטפים בתערובת שוקולד מומסת. מכינה כ- 30 עוגיות.
טיפים
מניחים עוגיות בשכבה יחידה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים.
