תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קו 2 גיליונות עוגיות עם נייר כסף ושמנים את נייר הכסף; להניח בצד.
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה ומקצרים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף סוכר חום, אבקת אפייה וסודה לשתייה. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. טורפים פנימה ביצה ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מערבבים פנימה את שיבולת השועל המגולגלת, השוקולד הקצוץ, וחצי כוס מהבוטנים הכתושים.
-
זרוק את הבצק בכפית מעוגלת בגודל שני סנטימטרים זה מזה על יריעות העוגיות המוכנות. משטחים מעט את כל התל.
-
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 8 דקות. הסר את גיליון העוגיות מהתנור. מפזרים את שאר 1/2 כוס הבוטנים המרוסקים שבירים, לוחצים בזהירות מעט. אופים ארבע עד חמש דקות או עד שהקצוות משחים קלות. מצננים על דף העוגיות למשך 2 דקות. העבירו עוגיות למתלה תיל; מגניב. מכינה כ- 24 עוגיות.
עובדות תזונה
למנה: 175 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 19 מ"ג כולסטרול, 67 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.
