גלידת אפרסק | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 אפרסקים בשלים בינוניים (בערך 11/4 £), קלופים וקצוצים לנתחים קטנים (4 כוסות)
• 1 כוס סוכר חום ארוז
• ½ כוס סוכר גרגיר
• 3 כפות מיץ לימון
• 2 כפיות וניל
• ¼ כפית תמצית שקדים
• 2 כוסות קצפת
• 2 כפות בורבון, לא חובה

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה שלבו אפרסקים, סוכר חום, סוכר גרגירי, מיץ לימון, וניל ותמצית שקדים. בואו נעמד 15 דקות. הוסף קצפת, ואם משתמשים בבורבון; מערבבים לשילוב. מניחים בכלי אטום אוויר; צונן שעה עד שעתיים או לילה.

• שלב 2

  בתוך 2-qt. תערובת גלידת מקפיא גלידה בהתאם להוראות היצרן. מעבירים לכלי מקפיא; להקפיא למשך הלילה.

עובדות תזונה

למנה: 224 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 39 מ"ג כולסטרול, 14 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 27 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.