תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
ממיסים שוקולד בדוד כפול על מים חמים. הסר את התבנית מהאש; הניחו בצד להתקרר.
-
העבר את מתלה התנור למיקום מרכזי. מחממים תנור לחום של 350 מעלות. קו נייר אפיה בנייר קלף או משמנים קלות.
-
בעזרת מערבל חשמלי על מהירות בינונית-גבוהה מקציפים חלבוני ביצה עד קצף, כ -30 שניות. מוסיפים קורט מלח ומקציפים עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים סוכר, כף אחת בכל פעם, מכים 10 שניות לאחר כל הוספה, עד שנוצרות פסגות נוקשות, בערך 6 דקות * בסך הכל. מקציפים פנימה מיץ וניל ולימון. מקפלים פנימה את הקוקוס והשוקולד המומס.
-
הטילו את הבלילה בכפית, בגודל של סנטימטר אחד, על תבנית אפייה מוכנה (הבלילה תתקשה כשיהיה). אופים עד שמקרונים מתפיחים, 10 עד 13 דקות. (אל תתנו לקצוות להשחים.) מצננים על נייר אפיה על מתלה תיל, 1-2 דקות. מעבירים מקרונים למתלה כדי להתקרר לחלוטין.
-
חוזרים על הפעולה עם בלילת המקרון שנותרה. מגישים מייד. מכינה כ -60 עוגיות.
הערה:
* אם אתה משתמש במיקסר נייד, יהיה עליך להגדיל את זמן ההכאה.
עובדות תזונה
למנה: 56 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 15 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
