עוגת שיבולת שועל מיושנת | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת לבישול מהיר
• 1 ½ כוס מים רותחים
• 1 ½ כוס קמח לכל המטרה
• 1 ½ כפיות קינמון טחון
• כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• ½ קיצור כוס
• 1 כוס סוכר גרגיר
• 1 כוס סוכר חום ארוז
• 2 ביצים
• 6 כפות חמאה או מרגרינה
• 1 כוס קוקוס
• ⅔ כוס ארוז סוכר חום
• 2 כפות חלב
• ⅔ כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות משמנים תבנית אפייה בגודל 13x9x2 אינץ '; להניח בצד. שלבו שיבולת שועל ומים רותחים בקערה קטנה; בואו נותר 20 דקות. בינתיים, בקערה בינונית, מערבבים קמח, קינמון, סודה לשתייה ומלח.

• שלב 2

  בקערת ערבוב גדולה מקציפים קיצור, סוכר גרגר, ו -1 כוס הסוכר החום עם מערבל חשמלי עד לאיחוד. מקציפים ביצים. מקציפים בתערובת שיבולת שועל. הוסף תערובת קמח; היכו עד לשילוב. מורחים את הבלילה בתבנית מוכנה.

• שלב 3

  אופים במשך 30 עד 35 דקות או עד שקיסם שיניים מעץ המוחדר ליד המרכז יוצא נקי. הניחו את התבנית על מתלה תיל.

• שלב 4

  לציפוי, בסיר, שלב חמאה, קוקוס, 2/3 כוס הסוכר החום והחלב. מבשלים ומערבבים עד לרתיחה. מערבבים פנימה אגוזים. כף בציפוי מעל העוגה החמה; מגניב לחלוטין. עושה 16 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 358 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 39 מ"ג כולסטרול, 218 מ"ג נתרן, 80 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 34 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.