כדורי פרי ללא בישול | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¾ כוס שזיפים מיובשים מגולענים
• ¾ כוס עם תמרים שלמים
• ½ כוס משמשים מיובשים
• ½ כוס שקדים מלאים מנוקבים
• ¼ כוס צימוקים
• 2 כפות רכז מיץ תפוזים קפוא
• 2 כפיות דבש או מולסה
• 1 ¼ כוסות קוקוס

הוראות

• שלב 1

  בעזרת מעבד מזון או מטחנת מזון עם להב גס, טוחנים יחד את השזיפים מיובשים, תמרים שלמים, משמשים מיובשים, שקדים מלאים סדוקים וצימוקים. הופכים את התערובת הטחונה לקערת ערבוב. מוסיפים את תרכיז מיץ התפוזים הקפוא ואת הדבש או המולסה; מערבבים עד לאיחוד טוב.

• שלב 2

  מעצבים תערובת לכדורים בגודל 1 סנטימטר. מגלגלים את הכדורים בקוקוס. לאחסן מכוסה היטב במקרר. מייצר כ -36 חלקים.

טיפים

עד 3 ימים קדימה, הכינו כדורי פרי. מאחסנים במקרר בכלי מכוסה היטב.

עובדות תזונה

למנה: 54 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 1 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.