תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חצוי כל תפוחי אדמה גדולים. מבשלים תפוחי אדמה ואפונה טרייה, אם משתמשים, בסיר גדול, מכוסה, במים רותחים למשך 10 דקות. הוסף אפונה קפואה, אם משתמשים. מחזירים את התערובת לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים ירקות 2 דקות יותר או עד שתפוחי האדמה רכים. לנקז. מחזירים לסיר סיר תפוחי אדמה ואפונה.
-
מוסיפים מרגרינה או חמאה או פטרוזיליה ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. בוחשים בעדינות (אם מערבבים תפוחי אדמה נמרצים מדי, עורותיהם העדינים עשויים להתחכך) עד שהחמאה נמסה. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 146 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 10 מ"ג כולסטרול, 93 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
