וופלים הדרים רב-גרפיים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ½ כוס קמח לכל המטרה
• ½ כוס קמח מלא
• ½ כוס קמח שיבולת שועל
• 1 כף אבקת אפייה
• 1 כף סוכר חום ארוז
• ½ כפית סודה לשתייה
• ¼ כפית מלח
• 1 ¾ כוסות חלב נטול שומן או חלב סויה וניל קל
• ½ כוס מוצר ביצה בקירור או קפוא, מופשר, או 2 ביצים, מכות קלות
• ½ כוס שמן קנולה
• 1 כף קליפות תפוז מגורדות דק
• ½ כוס מרמלדת תפוז דל סוכר
• 1 ½ כוסיות אוכמניות טריות, פטל ו / או תותים פרוסים

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה שלבו קמח לכל המטרה, קמח מלא, קמח שיבולת שועל, אבקת אפייה, סוכר חום, סודה לשתייה ומלח. הכינו באר במרכז תערובת הקמח; להניח בצד.

• שלב 2

  בקערה בינונית שלבו חלב, ביצה, שמן וקליפת תפוז. הוסף תערובת ביצים לתערובת הקמח בבת אחת. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות (הבלילה צריכה להיות מעט גושית).

• שלב 3

  שופכים 2/3 עד 1 כוסבלילה על רשתות של אופה וופל משומם מראש ומשומן קלות (השתמשו באופה וופל רגיל או בלגי). סגור במהירות את המכסה; אל תפתח עד שתסיים. אופים לפי הוראות היצרן. בסיום, השתמש במזלג כדי להרים את הוופל מהרשת. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה.

• שלב 4

  לרוטב, בסיר קטן מחממים מרמלדה עד להמסה. מערבבים גרגרים; חום דרך. כף רוטב על וופלים חמים.

עובדות תזונה

למנה: 221 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 מ"ג כולסטרול, 226 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.