תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
צדפות צדפות, אם קפואות. שוטפים צדפות צדפות; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. הניחו בצד. מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה, מוסיפים 1/2 כפית מלח למי הבישול ומוסיפים עגבניות מיובשות במשך 2 עד 3 דקות האחרונות של הבישול. מסננים את תערובת הפסטה ושומרים 1/2 כוס מי הבישול. מחזירים את תערובת הפסטה לתבנית; מכסים ושומרים על חום.
-
בינתיים, עבור פסטו, במעבד מזון או בבלנדר, שילבו בזיליקום, טרגון, פטרוזיליה, 1/4 כוס גבינה, שקדים, קליפות ליים ושום. מכסים ומעבדים או מתמזגים עד לקבלת עשבי תיבול קצוצים דק. להוסיף שמן; מכסים ומעבדים או מתמזגים עד להיווצרות עיסה חלקה. הוסף את מי הבישול השמורים; מכסים ומעבדים או מתמזגים עד לשילוב.
-
מעיל קלות מחבת בינונית ללא ריסוס בעזרת ספריי בישול; מחבת חום על אש בינונית-גבוהה. הוסף צדפות. מבשלים למשך 2-4 דקות או עד שהסקאלופס אטומים, הופכים פעם אחת. חתוך צדפות לרבעים.
-
מוסיפים פסטו וצדפות צדפות לתערובת הפסטה; לזרוק בעדינות כדי לשלב. אם רוצים, מפזרים על כל מנה גבינה נוספת.
עובדות תזונה
למנה: 358 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 24 מ"ג כולסטרול, 725 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 20 גרם חלבון.
