פלוטות חזיר שומה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס תירס גרעין שלם או קפוא
• 1 כוס עגבניות ענבים, עגבניות חצויות או קצוצות (2 בינוניות)
• ¼ כוס בצל סגול קצוץ דק
• 2 כפות חתוכות כוסברה טרייה
• 2 כפות מיץ ליים
• 2 כפות שמן קנולה
• 8 גרם חזיר רזה ללא עצמות
• ספריי בישול ללא מקל
• 1 גרם אונקיה יכול שעועית שחורה מופחתת בנתרן, שטופה ומנקזת
• ¼ כוס מרק עוף מופחת בנתרן
• 2 כפות מים
• 2 כפות רוטב שומה בבקבוק
• 8 טורטיות קמח מלא של 6 אינץ 'או לבן קמח פחמימות

הוראות

• שלב 1

  תירס מפשיר, אם קפוא; מסננים היטב. בקערה בינונית משלבים תירס טרי או מופשר, עגבניות, בצל סגול, כוסברה, מיץ ליים ושתי כפיות מהשמן. הניחו בצד.

• שלב 2

  חתוך שומן מבשר. חותכים בשר לחתיכות של אינץ '. מעיל מחבת נון-סטיק גדולה עם תרסיס לבישול; מחבת חום על אש בינונית. הוסף בשר; מבשלים עד שחום. מוסיפים שעועית, מרק, מים ורוטב שומה. מבשלים ומערבבים למשך 1-2 דקות או עד להתחממותם. בעזרת גב כף עץ, מועכים מעט שעועית.

• שלב 3

  כדי להרכיב פלוטות, כף את תערובת הבשר לאורך צד אחד של כל טורטיה. מגלגלים טורטייה; מאובטח עם קיסמי עץ. מעילים קלות את הצד החיצוני של הפלוטות בתרסיס לבישול.

• שלב 4

  בעזרת מגבות נייר, מחקו את המחבת המשמשת לבישול תערובת בשר. במחבת מחממים 2 כפיות מהשמן שנותר על אש בינונית-גבוהה. הוסף ארבע מהפלוטות. מבשלים 4 עד 6 דקות או עד שחום ופריך מכל הצדדים (הסר קיסמים לפי הצורך). מוציאים מהמחבת ושומרים על חום. חוזרים על הפעולה עם 2 כפיות השמן הנותרות וארבע הפלוטות הנותרות. מגישים פלוטות עם תערובת תירס.

עובדות תזונה

למנה: 377 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 33 מ"ג כולסטרול, 651 מ"ג נתרן, 54 גרם פחמימות, 23 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 30 גרם חלבון.