תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים וקמח קלות שלוש מחבתות עוגה עגולות בגודל 8x2 ס"מ. הניחו בצד. בקערה קטנה מערבבים יחד קמח, סודה לשתיה וציפורן; להניח בצד.
-
בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות. הוסף סוכר חום; מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים פנימה ביצים עד לרתיחה. מקציפים מולסה במהירות נמוכה.
-
לסירוגין להוסיף תערובת קמח וחלב לתערובת הטרופה, מכים במהירות נמוכה אחרי כל תוספת רק עד לאיחוד. מחלקים את הבלילה באופן אחיד למחבתות מוכנות, מתפשטים באופן אחיד.
-
אופים 18 עד 20 דקות עד שקיסם השיניים המוחדר בסמוך למרכז יוצא נקי. מצננים במחבתות על מדפי תיל למשך 10 דקות. הסר מהמחבתות; להתקרר לחלוטין על המתלה.
-
כדי להרכיב את עוגת שלוש השכבות, הניחו שכבה אחת על צלחת הגשה. כפית מעל שכבה זו כ- 3/4 כוס ריבת האוכמניות, ומאפשרת לזרום בצד. חזור על הפעולה עם שכבות הנותרות וריבת הנותרים. מפזרים קליפת לימון.
עובדות תזונה
למנה: 553 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 79 מ"ג כולסטרול, 309 מ"ג נתרן, 100 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 58 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.קומפוט Blueberry Jam
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מערבבים סוכר וקורנפלור. מערבבים פנימה 2 כוסות אוכמניות, מיץ תפוזים, מולסה וברנדי. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד להסמכה ובעבוע. מערבבים פנימה את יתרת האוכמניות ומערבבים 2 דקות נוספות. מצננים מעט.
-
לאחסון, מכסים ומצננים עד שבועיים.
