תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לסלט, קלפו מלפפונים, אם תרצו. קוצצים מלפפונים ועגבניות; זורקים יחד עם פטרוזיליה, חומץ, כף שמן זית, 1/8 כפית מלח ופלפל שחור. מכסים ומצננים.
-
עוטפים סיבובי פיתות בנייר כסף ומחממים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 30 דקות או עד שהם חמים.
-
בינתיים, להכנת חומוס, מסננים גרגירי חומוס ושומרים נוזלים. בקערת מעבד מזון משלבים חומוס, טחינה ושום. מוסיפים 1 כף שנותר שמן זית, מיץ לימון ו -1 / 4 כפית מלח; מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים מספיק נוזל חומוס עד שחומוס זהה לעקביות כמו שיבולת שועל עבה.
-
חותכים סיבובי פיתה חמים ל טריזים. כף חומוס על הצלחות, מזלפים עם שמן זית שנותר ומפזרים פלפל אדום. מגישים עם סלט מלפפונים ועגבניות. עושה 6 מנות צד.
טיפים
טחינה, מחית שומשום, ניתן למצוא בסופרמרקטים גדולים, בשווקים מזרח תיכוניים, או בחנויות מזון מיוחדות אחרות.
עובדות תזונה
למנה: 473 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 802 מ"ג נתרן, 64 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 14 גרם חלבון.
