תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
משמנים קלות מחבת פיצה בגודל 11 עד 13 אינץ '. מרדדים את בצק הפיצה ומעבירים לתבנית משומנת, דוחקים את הבצק עם הידיים. בנה מעט קצוות. דוקרים בנדיבות בעזרת מזלג. אופים בתנור 425 מעלות למשך 7 עד 10 דקות או עד להשחמה קלה.
-
בינתיים, בכלי בלנדר או בקערת מעבד מזון שלבו שעועית שחורה, כוסברה או פטרוזיליה, 2 כפות סלסה, כמון, רוטב פלפל חריף ושום. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה, ועוצרים לגרד את הצדדים במידת הצורך.
-
מורחים את תערובת השעועית על קרום חם. מפזרים עליו גבינת קוג'אק או צ'דר, פלפל מתוק אדום קצוץ ובצל ירוק. אופים כעשר דקות יותר או עד שהגבינה נמסה והפיצה מחוממת.
-
בקערה קטנה שלבו שמנת חמוצה ו -2 כפות סלסה. מגישים פיצה עם תערובת שמנת חמוצה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 468 קלוריות, (11 גרם שומן רווי, 50 מ"ג כולסטרול, 917 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 24 גרם חלבון.
