תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קרצפו בטטות; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. קוצים תפוחי אדמה עם מזלג. מיקרוגל על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 12 עד 14 דקות או עד שהוא רך, מסדר מחדש פעם אחת. מצננים מעט.
-
חותכים תפוחי אדמה לשניים וגרפו עיסת נייר לבלנדר או מעבד מזון. הוסף כוס של מרק. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים את התערובת המחוררת לסיר בינוני. מערבבים פנימה את 2 כוסות המרק הנותרים ותבליני פשטידת הדלעת. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש; מערבבים פנימה יוגורט וסירופ מייפל.
-
בינתיים, התחמם מראש את הבשר. לקרוסטיני, בקערה קטנה שלבו גבינה, מיונז, בייקון ובצל ירוק. מורחים בערך 2 כפיות מהתערובת על כל פרוסת בגט קלוי. מפזרים שקדים. מרתיחים 4 עד 5 סנטימטרים מהאש עד שהתערובת חמה ובעבועה.
-
להגשה, מצקת מרק לקעריות הגשה. למעלה עם קרוסטיני.
עובדות תזונה
למנה: 266 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 7 מ"ג כולסטרול, 727 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 14 גרם סוכר, 12 גרם חלבון.
