תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. משמנים קלות תבנית בגודל 13x9x2 אינץ '; להניח בצד. בקערה בינונית, שלבו קמח, אבקת חלב מותכת ומלח; להניח בצד.
-
בסיר בינוני, מערבבים חמאה ושוקולד; מחממים ומערבבים על אש נמוכה עד שהשוקולד נמס. מסירים מהאש; מערבבים פנימה סוכר. בעזרת כף עץ מקציפים ביצים אחת אחת. הוסף וניל. מערבבים את תערובת הקמח, האגוזי מלך ומחצית מכדורי החלב הכתושים. מורחים בתבנית מוכנה.
-
אופים בתנור שחומם מראש למשך 35 דקות. מצננים בתבנית על מתלה תיל. חותכים לסורגים. לאריזה, הניחו את כדורי החלב הכתוש הכתושים בשקית ניילון קטנה וכוללים את ההוראות, "השתמש בכמות קטנה של חלבון משומר כדי 'להדביק' חתיכות כדור חלב מרטיט על גבי סורגי הבר '.
טיפים
שכבה סורגים לא חלביים בין נייר שעווה במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. עושה 30 ברים.
עובדות תזונה
למנה: 245 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 47 מ"ג כולסטרול, 140 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 19 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
