תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
כבד טפטוף יבש במגבות נייר; להניח בצד. במחבת גדולה מבשלים בצל בחמאה חמה על אש בינונית עד שהם רכים. הסר את הבצל מהמחבת.
-
הוסף כבד למחבת. מפזרים מלח ופלפל. מבשלים על אש בינונית למשך 3 דקות; תור. החזירו את הבצל למחבת. מבשלים 2-3 דקות יותר או עד שהכבד מעט ורוד במרכז. הסר את הכבד והבצל מהמחבת. מערבבים מים, מיץ לימון ורוטב ווסטרשייר. מחממים דרך. יוצקים מעל הכבד והבצל.
עובדות תזונה
למנה: 233 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 418 מ"ג כולסטרול, 197 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 23 גרם חלבון.
