זריקת עוף לימון-טרגון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 אונקיות פטוצ'יני מיובש או לינגווין
• 2 כוסות פרחי ברוקולי או כרובית
• ½ כוס מרק עוף מופחת בנתרן
• 3 כפות מיץ לימון
• 1 כף דבש
• 2 כפיות קורנפלור
• ¼ כפית פלפל לבן גרוס
• 12 אונקיות חזה עוף חסר עור, חתוך לרצועות בגודל נשיכה
• 2 כפיות שמן זית או שמן בישול
• ½ כוס גזר מגורר
• 1 כף חתוך טרגון טרי או 1/2 כפית טרגון מיובש, כתוש
• פרוסות לימון, חצויות (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה, מוסיפים את הברוקולי או הכרובית במשך 4 הדקות האחרונות של הבישול. לנקז.

• שלב 2

  בינתיים, בקערה קטנה שלבו מרק, מיץ לימון, דבש, קורנפלור ופלפל לבן; להניח בצד.

• שלב 3

  במחבת נון-סטיק גדולה מערבבים עוף בשמן חם למשך 3 עד 4 דקות או עד שכבר לא ורוד. מערבבים תערובת קורנפלור; להוסיף למחבת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. הוסף גזר וטרגון; לבשל עוד דקה.

• שלב 4

  להגשה, כפית תערובת עוף על פסטה. אם תרצו, מקשטים בפרוסות לימון. מגישים מייד. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 320 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 49 מ"ג כולסטרול, 143 מ"ג נתרן, 43 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 27 גרם חלבון.