תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מעילים קלות מחבת עוגה עגולה בגודל 8x1-1 / 2 אינץ 'עם ספריי בישול ללא מקל; להניח בצד. בקערה קטנה מערבבים יחד קמח, רוזמרין, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
-
בקערת ערבוב גדולה שלבו סוכר גרגירי, חלמונים ושמן; מקציפים בעזרת מערבל חשמלי במהירות גבוהה למשך 2 דקות. הוסף יוגורט וקליפת לימון. מקציפים עד לאיחוד. הוסף תערובת הקמח. מקציפים רק עד לשילוב.
-
שוטפים היטב מכות. בקערת ערבוב בינונית מקציפים חלבוני ביצה עד שנוצרות פסגות נוקשות (העצות עומדות ישר). מערבבים שליש מחלבוני הביצה הטרופה היטב לבלילה כדי להבהיר. מקפלים פנימה את החלבונים שנותרו. מורחים בתבנית מוכנה.
-
אופים בתנור ב -350 מעלות למשך 25 עד 28 דקות או עד שהחלק העליון נובע לאחור כשנוגע קל.
-
מצננים בתבנית על מתלה תיל למשך 10 דקות. השתמש בחוטי מזלג כדי לנקב עוגה. מטפטפים באטיות זיגוג לימון על העוגה. מצננים לגמרי. הפוך כדי להסיר מהתבנית; הפוך את העוגה כלפי מעלה. אם תרצה, העלינו מנות גדולות עם תותים וקשטו עם חתיכת לימון. מפזרים אבקת סוכר. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 197 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 54 מ"ג כולסטרול, 149 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.גלייז לימון
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה מערבבים יחד מיץ לימון ואבקת סוכר.
