טפח עלים מציץ | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 כוסות כרוב אדום בגודל אינץ '
• 2 תפוחים בינוני זהובים טעימים, גרוסים וקוביות
• 2 גזר בינוני פרוס
• ⅓ כוס בצל סגול קצוץ
• ¼ כוס שמן סלט
• ¼ כוס חומץ יין אדום
• 1 כף חרדל בסגנון דיז'ון
• כפית סוכר
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה משלבים את הכרוב, התפוחים, הגזר והבצל. להלבשה, בקערה להקציף יחד את השמן, החומץ, החרדל, הסוכר, המלח והפלפל עד לאיחוד טוב. הוסף רוטב לסלט; לזרוק למעיל. מקרר, מכוסה, למשך שעתיים עד 24 שעות. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 131 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 281 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.