סלט ירקות שכבתי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 כוסות קרועות של סלט מעורב
• 1 שעועית גרבנצו 15 גרם, שטופים וסחוטים, או חבילה אחת של 10 אונקיות אפונה קפואה, מופשרת
• 1 כוס עגבניות שרי, מרובעות או חצויות
• 1 כוס נורת שומר חתוכה דק או פרחי ברוקולי
• 1 כוס פלפל מתוק צהוב ו / או אדום קצוץ (1 גדול)
• 6 גרם חזיר מבושל לקוביות (1 כוס)
• ¼ כוס בצל ירוק פרוס דק (2)
• 1 כוס מיונז, רוטב מיונז קל או רוטב סלט
• 2 כפות חלב
• 1 כף צמרות שומר חתוך (לא חובה)
• כפית פלפל לבן גרוס או פלפל שחור
• ¾ כוס גבינת צ'דר מעושנת מגורדת או גבינת צ'דר (3 גרם)

הוראות

• שלב 1

  מניחים ירקות מעורבים בתחתית קערת הסלט הצלולה עם 3 הרבעים. שכבה לפי הסדר הבא: שעועית גרבנזו, עגבניות, שומר חתוך, פלפל מתוק, בשר חזיר ובצל ירוק.

• שלב 2

  לצורך ההלבשה מערבבים יחד מיונז, חלב, צמרות שומר חתוך (אם רוצים) ופלפל לבן. כף רוטב מעל סלט. מכסים בחוזקה בניילון נצמד. קרה במשך 4 עד 24 שעות.

• שלב 3

  לפני ההגשה, סלט עליון עם גבינה מגורדת; לזרוק קלות כדי להתלבש באופן אחיד. עושה 8 עד 10 מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 352 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 13 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 34 מ"ג כולסטרול, 676 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.