הנחיות לעיצוב מטבחים שכדאי לדעת לפני שאתה משפץ מחדש בתים וגנים טובים יותר

המטבח הוא החדר היקר והמאתגר ביותר לבנייה או שיפוץ. אבל זה המקום בו הכל קורה - שיחה, בישול, תזמון - ולכן חשוב להפוך את מתווה המטבח לתפקודי, נוח ומושך. הקפדה על פריסת עיצוב המטבח שלך שמתאימה למשפחה שלך דורשת יותר מסתם בחירת גימורים יפים. תצטרך גם לקבל החלטות עיצוביות חכמות שיוצרות מרחב בטוח ונגיש. להלן מספר הנחיות תכנון בסיסיות שיעזרו לכם עם האלמנטים העיקריים בתוכניות רצפה בעיצוב המטבח.

מדריך לתכנון מטבחים אולטימטיבי

תכנון חלל

אחד החלקים הקשים ביותר בעיצוב פריסות מטבח הוא הלוגיסטיקה. לאן הכל הולך? החלקה הנקייה של מטבח חדש יכולה להיות מדהימה. בשיפוץ, המגבלות עשויות לכלול קטעי ריבוע ומיקום אינסטלציה קיים (העברת אינסטלציה היא בדרך כלל לא אפשרות חסכונית עבור מרבית השדרוגים). כדי להתחיל בעיצוב המטבח שלך, בצע מדידות מדויקות של שטח הרצפה הזמין ואז מקם את האלמנטים הבסיסיים. השתמש בהנחיות אלה:

דלתות ושבילים

כל דלת למטבח חייבת להיות ברוחב של לפחות 32 סנטימטרים, ודלתות מסתובבות לא צריכות להפריע למכשירים, ארונות או דלתות אחרות. במטבח קטן, תלו דלתות כך שהם יתנדנדו, ולא פנימה, כדי להימנע מבעיות אישור. מעברים דרך המטבח צריכים להיות ברוחב של לפחות 36 סנטימטרים (או גדולים ככל האפשר אם אתם בונים מטבח פתוח לקומה). באזורי עבודה, שבילים צריכים להיות ברוחב של לפחות 42 אינץ 'לבישול אחד או 48 אינץ' למספר טבחים.

משולש עבודה

משולש העבודה הוא מושג עיצוב חשוב המשפר את פונקציונליות המטבח על ידי צמצום מרחק הליכה בין הכיור, המקרר ומשטח הבישול העיקרי. לנוחות ובטיחות, סכום שלושת המרחקים צריך להיות לא יותר מ 26 מטר, וכל מתיחה של המשולש צריכה להיות בגודל של 4 עד 9 רגל, אפילו עם תוכניות רצפות מטבח קטנות. אם שני אנשים או יותר מבשלים באותו זמן, תכננו משולשים לכל טבח. המשולשים האלה אולי חולקים רגל אחת, אך הם לא צריכים לחצות זה את זה. כמו כן, נסו להימנע מצומת שבילי תנועה גדולים דרך המשולש.

כיור ומדיח כלים

צלע כל כיור עם אזורי נחיתה של לפחות 24 אינץ 'מצד אחד ולפחות 18 אינץ' מצד שני. במערכות מטבח קטנות ניתן להשיג זאת באמצעות עגלת דלפק מטבח מתגלגלת. אם למטבח שלך יהיה כיור משני, אפשר לפחות 3 אינץ 'של השיש בצד אחד ו -18 אינץ' מצד שני. התקן את הקצה הקרוב ביותר של המדיח בטווח של 36 סנטימטרים מקצה הכיור הקרוב ביותר, רצוי כיור ההכנה העיקרי. כמו כן, השאירו לפחות 21 אינץ 'בין המדיח וכל מכשירים, ארונות או מכשולים אחרים סמוכים.

מונים

מעצבים ממליצים למטבח לכלול לפחות 158 סנטימטרים של משטח השימושים לשימוש, הנחשב לכל טווח, כולל איים, בעומק של לפחות 24 אינץ 'ויש לו אישור של לפחות 15 אינץ' מעל. מומלץ לכלול לפחות משטח שולחן עבודה בגודל 24 אינץ 'ליד כיור לעבודות הכנה. תכנן לפחות 15 אינץ 'של השיש ליד ידית המקרר או משני צדי המקרר זה לצד זה. אפשר לפחות שולחן בגודל של 12 אינץ 'בצד אחד של משטח הבישול ו -15 אינץ' בצד השני. עבור פריסות מטבח עם מכשירי אי, הרחב גם את השיש לפחות 9 סנטימטרים מעבר למבערים. לתנור נפרד, כלול טווח 15 ס"מ של משטח השיש משני הצדדים. כאשר אזורי השיש הללו חופפים, קח את ההנחיות הגדולות מבין שתי ההנחיות והוסף 12 אינץ '.

ישיבה

כאשר משטח שולחן משמש כשטח ישיבה, שטח רוחב 28-30 אינץ 'לסועד הוא הנוח ביותר. תכנן גם חלל ברכיים בעומק 18 אינץ 'עבור מונים בגודל 30 אינץ', 15 אינץ 'עבור מונים 36 אינץ', ו -12 אינץ 'לדלפקי 42 אינץ'. אפשר מרווח של 36 אינץ 'מאחורי כסאות או שרפרפים, נמדד מקצה הדלפק / השולחן לקיר או חסימה. אם יש מסלול הליכה מאחורי הסועד, אפשר 44-60 אינץ 'במתווה המטבח למעבר נוח.

חשמל ואוורור

כל כלי הקיבול המשרתים את אזורי השיש מצריכים הגנה על GFCI (מפסק תקלות קרקעיות). על מטבח להיות לפחות תאורה מבוקרת על מתג קיר אחד, כאשר המתג ממוקם בכניסה. לפחות 8 אחוזים מכלל החלקים המרובעים של המטבח חייבים להיות חלונות או חלונות ראווה. חשוב גם שתהיה תאורת משימות על כל משטח עבודה. עבור כל מכשירי השטח לבישול, התקן מערכת אוורור חיצונית למטבח עם קצב פליטה של ​​150 רגל מעוקב לדקה. התקן מכסה מנוע או שילובי מכסה מנוע מיקרוגל לפחות 24 סנטימטרים מעל הכיריים או על פי הוראות היצרן. אם ממוקם מיקרוגל מתחת לדלפק השיש, החלק התחתון חייב להיות לפחות 15 סנטימטרים מהרצפה. אפשר שטח צלול של 15 אינץ 'מעל המקרר.

ענייני בטיחות

למערך העיצוב של המטבח יש פוטנציאל לגרום לפציעות מזיקות, אפילו קטלניות, עם סכנת שריפות, גריפה, חתכים ונפילות. הגן על משפחתך על ידי שמירה על מטף כיבוי גלוי, נגיש וברחוק מציוד בישול. וודא כי המטף מדורג בדליקות בדרגה ב ', בדוק את הציוד לפחות כל חצי שנה וודא כי כל בני המשפחה יודעים להשתמש בו.

אל תניח משטח בישול מתחת לחלון הניתן להפעלה ולעולם אל תשתמש בטיפולי חלונות דליקים מעל הכיריים או התנור. כמו כן, בחר פינות חתוכות או מעוגלות עבור משטחי שולחן, שהם בטוחים יותר מקצוות חדים.

אחסון ואביזרים

למרות שקודי בנייה אינם מתייחסים לאחסון או אביזרים למטבח, הם בכל זאת חששות חשובים. מעצבים ממליצים על הנחיה גסה של לכלול מינימום 117 רגל של חזית מדף ומגירה עבור פריסות עיצוב קטנות של מטבח ולפחות 167 רגל במטבח גדול (גדול מ -350 רגל מרובע).

כיצד לחשב חזית

חישוב חזיתית על ידי הכפלת רוחב הארון בסנטימטרים בעומק הארון בכפות הרגליים ואז במספר המדפים. מכלל זה, כלול לפחות 33 רגל בטווח של 72 סנטימטרים מקו האזור המרכזי של הכיור או לפחות 47 מטרים במטבח גדול.

אם יש לכם ארונות פינתיים, רצוי לכלול סוזן עצלנית, מדפי נמרץ או מכשיר אחסון שמיש אחר. לבסוף, הנח פח אשפה מתחת לכל כיור או בסמוך לאזור הכנה העיקרי. אם אפשר, כלול פח שני באותו אזור למחזור.

למידע נוסף על עיצוב מטבח ומציאת אנשי מקצוע בתחום העיצוב בקרו באיגוד הלאומי למטבח ואמבטיה.