מכשירי מטבח: תנורים | בתים וגנים טובים יותר

בין אם אתם אופים נאגטי עוף או חג חג ההודיה מהתחלה, טכנולוגיית הכיריים מתפתחת כדי להבטיח שכל מנה תצא בצורה מושלמת והטבח נהנה מהתהליך. הערכת אופן הבישול ואיך אתם מתכננים להשתמש בכיריים שלכם - השילוב של כיריים ותנור - יכולה לעזור לכם להחליט אילו סוגים של אפשרויות לחפש תוך כדי חיפוש אחר המכשיר המושלם עבורכם.

ראשית, החליטו כיצד תרצו לחמם את האוכל. ההחלטות היו פעם פשוטות כמו גז או חשמלי, אך כעת הן משולבות עם אפשרויות כמו דלק כפול ואינדוקציה, בתוספת אפשרויות הסעה ובישול אדים.

כיריים גז

להבות גז מבוקרות, הנמדדות ב Btus, או יחידות תרמיות בריטיות, מחממות מבערים. על פי דוחות הצרכנים, ההתקנה הנפוצה היא צורב קטן אחד של כ -5, 000 Btus; אחד או שניים מבערים בעלי עוצמה בינונית של 9, 000 באטוס; ושורפים גדולים אחד או שניים של 15, 000 באטוס.

כיריים חשמליות

אפשרות פופולרית נוספת עבור כיריים, מבערים חשמליים מחממים אוכל ללא להבה. סלילים חשמליים מתחת למשטח זכוכית קרמיקה מחממים את השולחן החלק. הסלילים מחממים את המשטח, שבתורו מחמם את הסיר או התבנית. אפשרות כיריים זו היא בדרך כלל הזולה ביותר.

שולחנות אינדוקציה

בדומה לכיריים חשמליות, כיריים אינדוקציות רותמות את כוח החשמל ליצירת חום. כלי בישול אינדוקציה כוללים סלילים אלקטרומגנטיים מתחת למשטח זכוכית קרמיקה המעבירים אנרגיה ישירות לסיר או לתבנית מעל הסלילים, ושומר על קירור המשטח קריר למגע. האינדוקציה מתחממת במהירות וביעילות רבה יותר מאשר גז או אפשרויות חשמליות אחרות, אך דורשת כלי בישול מגנטי, שנמצא בקלות אצל מרבית הקמעונאים. בשנים האחרונות גבר בישול האינדוקציה וזמין כעת במותגים רבים מהזרם המרכזי.

תנורים

בעוד שמרבית טווחי הגז והחשמל כוללים תנור רגיל - או שניים - קיימות אפשרויות אחרות לצרכי בישול ספציפיים יותר.

בישול הסעה משתמש במאוורר להפצת אוויר בתנור, שמתבשל בצורה שווה יותר ומקטין את זמן הבישול. זה נהדר עבור הודו או עוגיות. תנורי הסעה זמינים בטווחי גז או חשמל.

דלק כפול מתייחס לטווחים המערבבים כיריים גז עם תנור חשמלי לבישול מדויק יותר.

Steam היא טכנולוגיה מתפתחת עם זמינות מוגבלת. בישול אדים מאפשר לאוכל לשמור על לחות וחומרים מזינים טבעיים.

תכונות חדשות

פונקציה בלחיצה אחת: צריך לבשל פיצה קפואה? יש כפתור לזה! פריג'ידיר מתאימה למשפחות עסוקות המשתמשים בתנורים שלהם לרוב לפיצות קפואות או נאגטס עוף. פונקצית מגע אחת זו מגדירה את הטמפרטורה המושלמת וזמן הבישול לארוחות מהירות אהובות אלו.

תנורים כפולים: מותגי הזרם המרכזי כמו Frigidaire וסמסונג מביאים תנורים כפולים להמונים - בגודל קטן יותר. גדול מעט מטווח רגיל, ניתן לחלק את תא התנור לשניים בעזרת לוח מרכזי נשלף היוצר שני תאי בישול נפרדים.

כשאתה קונה תנור חדש, הקפד לשמור על גודל המטבח שלך. עבור מטבח קטן, טווח עם מספר רב של תכונות, כמו תנור הסעה ומחבת הכיריים, ממקסם את המרחב ביעילות. טווח סטנדרטי הוא 30 אינץ ', אם כי ישנם דגמים בחוץ צרים כמו 24 אינץ' ורוחבים כמו 60 אינץ '.

קבלו את מדריך התכנון החינמי שלנו למטבח.

עוד על תנורים, טווחים ועוד