תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מכינים ומגלגלים את מאפה קרום שומן. ישר קו פלטת עוגה בגודל 9 אינץ 'עם המאפה. לקצץ; קצה crimp כרצונך.
-
למילוי, בקערת ערבוב שלבו ביצים, סירופ תירס, סוכר, חמאה ומלח. מערבבים היטב. מערבבים את חצאי הפקאן. *
-
הניחו את צלחת הפאי עם מרקם מאפה על מתלה התנור. שופכים בזהירות את המלית לקליפת המאפה.
-
כדי למנוע השחמה יתר, כיסו את שולי העוגה בנייר כסף. אופים 25 דקות. הסר את נייר הכסף. אופים 10 עד 15 דקות יותר או עד שסכין המוחדרת בסמוך למרכז יוצאת נקייה. מצננים על מתלה תיל. מכסים ושומרים במקרר תוך שעתיים. מגישה 8.
*
אם תרצו, הכינו את תערובת הביצים כנ”ל, הניחו 2 כפות מהתערובת. מערבבים 1 כוס מהפקאן לתערובת הביצים ושופכים לתבנית פאי מוכן. מוסיפים את יתרת הפקאנים לתערובת הביצים השמורה; לזרוק למעיל. מסדרים על גבי המלית. אופים כנ"ל.
עובדות תזונה
למנה: 611 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 7 גרם שומן רב בלתי רווי, 19 גרם שומן חד בלתי רווי), 108 מ"ג כולסטרול, 423 מ"ג נתרן, 67 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 49 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.מאפה שומן-קרום
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח ומלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים שומן עד שהנתחים בגודל אפונה. מפזרים 1 כף מים קרים על חלק מתערובת הקמח; זורקים בעדינות בעזרת מזלג. דחף בצק לחות לצד הקערה. חזור על תערובת הקמח הרטובה, בעזרת כף אחת מהמים בכל פעם, עד שכל תערובת הקמח לחה. יוצרים בצק לכדור. על משטח מקומח קלות, השתמש בידיים שלך לשטח מעט בצק. מגלגלים בצק מהמרכז לשוליים לעיגול בקוטר של כ -12 סנטימטרים.
