שיפודי קציצות איטלקיות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ביצה טרופה
• 1 8 גרם רוטב פיצה יכול
• ¾ כוס פירורי לחם רכים (פרוסה אחת)
• 2 כפות בצל קצוץ דק
• 1 כף פטרוזיליה חתוכה
• 1 שן שום, טחון
• ¼ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל
• 8 גרם בשר בקר טחון
• 4 גרם נקניק איטלקי בתפזורת
• 30 טורטליני גבינה
• עלי תרד או ירקות סלט

הוראות

• שלב 1

  שלבו ביצה טרופה, 2 כפות מרוטב הפיצה, פירורי לחם, בצל, פטרוזיליה, שום, מלח ופלפל בקערת ערבוב גדולה. הוסף בשר בקר טחון ונקניקייה איטלקית בתפזורת; לערבב היטב. צורה ל -30 קציצות. מניחים קציצות בצלחת אפייה מלבנית בטוחה במיקרוגל.

• שלב 2

  מכסים את התבשיל בנייר שעווה. מיקרוגל על ​​כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 6 עד 8 דקות או עד לביצוע קציצות, מסדרים מחדש קציצות וסובבים את המנה חצי סיבוב פעם אחת. מסננים קציצות על מגבות נייר.

• שלב 3

  בינתיים מבשלים טורטליני לפי הוראות החבילה. מסננים היטב.

• שלב 4

  מניחים את רוטב הפיצה שנותר במידת כוס של 2 כוסות. מבשלים, מכוסים, על גג למשך 2-3 דקות עד לחימום, תוך ערבוב פעם אחת. יוצקים לקערת הגשה קטנה. מניחים קערה במרכז פלטה מרופדת בעלי תרד או ירקות סלט.

• שלב 5

  מורחים כדורי בשר וטורטליני על 30 קלפי קוקטייל או שיפודים קצרים. מסדרים קבבונים קציצות על המגש סביב רוטב הפיצה. מגישים חם.

עובדות תזונה

למנה: 48 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 15 מ"ג כולסטרול, 134 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.