כיצד לגדל תה צמחים משלך בתים וגנים טובים יותר

האם תהית אי פעם איך לגדל תה משלך כדי ליהנות? ובכן, זה קל משאתה חושב. תה צמחים שימש במשך מאות שנים כתרופה בבית למחלות שכיחות, כמו כאבי ראש, מתח, נפיחות, בחילה. כמה מחקרים מראים כי שתיית תה מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן.

אנשים משתגעים על כוס התה שלהם ואנחנו לא מאשימים אותם. בטח, אתה יכול לקנות מנות תה בחנות, אך על ידי גידול והכנת תה משלך אתה חוסך כסף ויודע מאיפה המרכיבים שלך מגיעים (החצר האחורית שלך). יש לנו את המדריך האולטימטיבי עבורך - מנטיעת גן התה צמחים שלך ועד ליהנות מתה הבית שלך!

תה צמחים 101

החלק הטוב ביותר בגידול תה צמחים משלך הוא שעשבי תיבול קלים כל כך לעבוד איתם. לאחר שנקטף, הם פשוט צריכים לייבש ואז ליהנות. (יש תה, כמו ירוק, אולונג, לבן ושחור, דורשים תהליך מורכב יותר הכרוך בתגובה כימית הנקראת חמצון, אשר פותח את הנעילה של הטעמים.) גינת התה הצמחים שלך תתמלא במגוון עשבי התיבול הטובים ביותר, וכל אחד מהם עם הטעם העז שלהם.

יתרונות

לכל צמח תה צמחים יש יתרונות ידועים ותרופות לטווח קצר. קמומיל עוזר לך בלילות חסרי מנוחה, מנטה מקל על נפיחות, ג'ינג'ר מרסן בחילה, ובלימון מזור עוזר כאשר הלחץ אינו בשליטה.

זנים

מנטה
לבנדר
ורבנה לימונית
קמומיל
יסמין
ג'ינג'ר
היביסקוס
מרווה
קורנית לימון
קורנית אנגלית
פטרוזיליה
קשיש
לימון באלם

תוכנית גן תה צמחים

לכל צמח תה צמחים צרכים שונים. למרות שתוכלו לגדל את גינת התה הצמחית שלכם באדמה או במיכלים, צמחים בעלי צרכי טיפול דומים צריכים לצמוח יחד. עיין באנציקלופדיה צמחית של BH&G למידע על הרגלי הצמח כדי להבטיח את התוצאות הטובות ביותר.

זקוק לעזרה בתחילת העבודה? הנה המדריך שלך! השתמש בתוכנית גן התה צמחים זה כמפה שלך לכוס תה טעימה.

מנטה 1 (סיר 18 "X 14")

2 נענע (18 "X 14" סיר)

3 לימון באלם (סיר 18 "X 14")

א | קורנית לימון 3

ב | 3 קורנית אנגלית

ג | 4 פטרוזיליה

D | 1 לימון ורבנה

E | 6-9 שמיר

F | 6-7 בזיליקום מתוק

G | 5 לבנדר

H | 3-4 בזיליקום לימון

אני | 1-2 בוראג '

J | 6-8 קמומיל גרמני

K | 3-4 קורנית צרפתי

L | 2 אם קורנית

קציר עשבי תיבול

לכל עשב יש תהליך קציר ספציפי כדי להשיג את התוצאה הרצויה וכדי למקסם את פרופיל הטעם. המפתח לשמירה על עשבי התיבול שלך במיטבם הוא לקצור את הגינה שלך לעתים קרובות. קציר עשבי תיבול מהגינה שלך פשוט ממה שאתה חושב. זה כמו להסתפר רגיל: גזור את החומר המת כדי לפנות מקום לבריאים לצמוח.

קמומיל

קמומיל הוא אחד מהצמחי מרפא הפופולריים והקלים ביותר לגידול לכוס תה נהדרת. הזמן המושלם לקצור את הצמח הארדי הזה הוא בשעות הבוקר המוקדמות לאחר שהתייבש הטל. צבט בזהירות את ראשי הפרחים הפרחים מהצמח קמומיל. הפרח המלא יהיה מה שנותן טעם תה!

קשיש

הבכור הוא הקל ביותר לקטוף. אין צורך בחיתוך. פשוט לנער את הצמח כך שהניצנים ייפלו לקערה. לשטוף ולתת לייבש!

ג'ינג'ר

למרות שג'ינג'ר אינו עשב, הוא מספק טעם באותה מידה כמו אחת. לאחר כ -4 עד 6 חודשים של סבלנות, הג'ינג'ר שלך צריך להיות מוכן להתפרק. חפור את מסת השורשים, או קני השורש, כדי לטעום את התה שלך (וכלים אחרים, כמו עוגיות הג'ינג'ר האלה למות).

היביסקוס

היביסקוס הוא דוגמא נוספת לבלתי המשמש לעיתים קרובות בתה על טעמו הנהדר. כמו קמומיל, ראש פרחי ההיביסקוס משמש לטעום את התה שלך, אז בחר את הפרח בזהירות. עם זאת, הקפד להשתמש בפרח במהירות. הפריחות ככל הנראה יתכווצו בעוד 1-2 יום.

יסמין

יסמין הוא תה מתוק כמו שהם מגיעים. הגיע הזמן לקצור יפהפיות אלה כאשר ניצנים נוצרים באופן מלא, אך לא פתוחים. גיזרו חלקים מהצמח העמוסים בעלים ופרחים. כדי לשמור על רעננות, הניחו גבעולים במים לאחר הקטיף.

לבנדר

לבנדר הוא העשב שלך לעבור לניחוחות מתוקים ומרגיעים. כשפרחי הלבנדר פורחים, הגיע הזמן לקצור. חותכים את גבעולי הלבנדר 2 סנטימטרים מעל הגידול העצי, החל מהניצנים הפורחים הראשונים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

לימון ותימין אנגלי

עשב זה רגוע ובעל תחזוקה נמוכה ככל שהם מגיעים. ניתן לקצור קורנית בכל פעם שהספונטניות פוגעת במהלך מחזור הגידול שלה. לקבלת טעם חזק, בחר בבוקר. בדיוק כמו מרווה, אתה יכול לגזום את הגבעול כולו או לצבוט עלים בגבעול.

לימון באלם

קציר בסוף האביב או תחילת הקיץ, ממש לפני שפרחו. חתוך את הגבעולים במרחק של כ 2 סנטימטרים מהאדמה. הקפידו לא לנתק יותר מדי. חותכים גבעולים מעל היווצרותם של עלים תחתונים - איננו רוצים לנתק את אספקת הצמח כולו. מחפש רק מעט לימון בתה שלך? חתוך ממש מתחת לעלה.

ורבונה לימון

ורבונה לימונית מייצרת עלווה חדשה במהירות לאחר יבול מלא. העלים הטובים ביותר לבחירה מלימון ורבנה הם אלה המקיפים את הפרחים הלבנים. הטעם העיקרי הוא בעלים אלה. חותכים את הגבעולים לגובה של 1/4 סנטימטרים מהעלה. אם הצמח הופך להיות גדול מדי עבור החלל שלך, גזם את הצמח כולו בחזרה לרבע מגודלו הנוכחי.

מנטה

רענן את החושים שלך עם קצת מנטה בתה שלך. לפני שהצמח מתחיל לפרוח, חותכים את הגבעולים בגודל של כמטר אחד מהאדמה. אם אתה זקוק למעט טעם בגביע שלך, קוצץ עלה מנטה או שניים, והפוך את החיתוך ממש לפני עלה אחר.

מרווה

כל חודשיים בערך, המרווה מוכנה לקטיף מסוים. המרווה צומחת בצורה נמרצת למדי, כך שלא תהיה לכם בעיה למלא את המילוי של עשב זה לאורך כל העונה. הקליפ משאיר שישה עד שמונה סנטימטרים מקצה הצמח. פעולה זו מעוררת צמיחה חדשה. אתה יכול לחתוך את הגבעול כולו או לצבוט את העלים - כל מה שהלב הצמחי שלך רוצה!

פטרוזיליה

פטרוזיליה, אחד העשבים הידועים ביותר, פטרוזיליה הוא בחירה מצוינת לתה הצמחי שלך. למרות שהוא קצת יותר מסובך לבחירה, הוא יספק בעיטת טעם לספל התה שלך. לקבלת הטעם המרבי, יש לחתוך פטרוזיליה כאשר לגבעולים לפחות שלושה מקטעי עלים.

יש לך צמחי תה ופרחים אחרים שאתה רוצה לחלוט מגינת התה צמחים שלך? עיין באנציקלופדיה הצמחית שלנו למידע נוסף על צמח התה הספציפי שלך.

ייבוש עשבי תיבול

חלק זה של התהליך הוא הקריטי ביותר עבור תה שטעמו כמו שאתה רוצה. לאחר חיתוך מוצרי הצמח שלך, יבש אוויר את עשבי התיבול. קושרים חתיכת מיתר לגבעול (אם מצורפים). תלו את חבורת העשב שלכם הפוכה באזור חשוך ויבש בביתכם (הימנעו מהמטבח אם תוכלו; מרתף או עליית גג). המתן להתייבשות עשבי תיבול, כשבוע. על עשבי תיבול אלה להישאר עוצמתיים במשך 6 עד 12 חודשים. אם לא מחוברים גזעים, הניחו עשבי תיבול על נייר שעווה באותה העת.

נהנה מכוס תה

לבסוף! מפעל התה שלך מוכן ליהנות. ישנן כמה דרכים שונות להכין את התה שלכם. השיטות הנפוצות ביותר הן לחלוט תה או עלים רופפים בשקית. (השימוש בשקית תה הוא הדרך הנפוצה ביותר, אך עלה רופף הולך וגובר בפופולריות.) שניהם מאפשרים לתה לטעום את המים מבלי להניח עלים או פרחים למים.

לתה עלים רופפים: