תוכן עניינים:
בין אם אתם מכינים ארוחת ערב רומנטית או ארוחה מזדמנת לחברים ובני משפחה, סטייקים הם תמיד מנה מענגת. הם קהל נעים ועשיר בחלבון, וכשאתה לומד לבשל סטייק בתנור, אינך צריך לחכות למזג אוויר גריל טוב. למד אילו נתחי בשר הם הטובים ביותר לרתיחה (סטייק סינטה אפוי הוא רק ההתחלה), ואז עקוב אחר ההוראות המפורטות שלנו לקלף סטייק בתנור למנה ראשונה מהירה ונטולת מהומות.
בדיוק מה לחפש כשקונים סטייק
בחר את הנתח הנכון של בשר בקר
החל מהנתח הנכון של הבשר הוא הצעד הראשון לסטייק הטוב ביותר בתנור. חפש סטייקים מסוג זה לביצוע:
- סינטה עליונה
- טיפ תלת
- רצועה
- דובדבן
- עצם T
- האגף
- סטייק
טיפ: לקבלת מרקם נמס בפה, חפש סטייקים בצבע אדום בוהק עם שיש שיש (פסי שומן בבשר).
