עוגת ספוג חלב חמה עם ציפוי קוקוס קלוש | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 כוס קמח לכל המטרה
כפית אבקת אפייה
2 ביצים, טמפרטורת החדר
½ כפית וניל
1 כוס סוכר גרגיר
½ כוס חלב
2 כפות חמאה
מתכון 1 טופינג מקדמיה-קוקוס מבושל

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים תבנית מרובעת בגודל 9 אינץ '. שלבו קמח ואבקת אפייה.
שלב 2
בקערה גדולה טורפים ביצים ווניל במיקסר על גבוה כ -4 דקות או עד סמיך וצבעי לימון. מוסיפים בהדרגה סוכר, מכים על בינוני כחמש דקות או עד שהסוכר כמעט מומס. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח, מכים על נמוך עד בינוני ממש עד לאיחוד. בסיר קטן מחממים חלב וחמאה על אש נמוכה עד שהחמאה נמסה. מוסיפים את תערובת החלב לתערובת הביצים, תוך ערבוב ממש עד לאיחוד. שופכים את הבלילה לתבנית מוכנה.
שלב 3
אופים 25 עד 30 דקות או עד שהקצה העליון נובע לאחור כשנוגעים קלים. מצננים בתבנית 10 דקות. מורחים בזהירות את ציפוי מקדמיה-קוקוס מבושלים על העוגה החמה. מרתיחים כ -4 סנטימטרים מהאש 2 עד 3 דקות או עד להשחמה קלה ומבעבע. מצננים בתבנית על מתלה תיל.

עובדות תזונה

למנה: 368 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 63 מ"ג כולסטרול, 192 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 39 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.